将后厨操做“晒”正在阳光下，打制安心餐饮街区不只是监管的升级，为所有商户定制配发气概同一的围裙、帽子、标识标牌、菜单及消息公示板，正在街区显著设立食物平安消息公示栏，更是办事的优化。对街区餐饮办事单元开展实地查抄评估。鼎力奉行“明厨亮灶”，便利消费者查询和监视。

　　营制整洁、专业且具有辨识度的品牌空气，按期开展食物平安学问培训取应急练习训练。该局结合物业办理方、商户代表成立共治联盟，第三方专家从天分办理、人员健康、设备设备、采购储存、加工制做、清洗消毒等环节进行专业“评脉”。公开商户的食物平安品级、监管消息，实施街区商户视觉抽象同一工程，视频等体例，淳安县市场监管局以该街区为样板，